Veganes Restaurant: Wenn die Gäste ihr Gemüse selbst mitbringen

Mit einem Imbisswagen auf dem Marktplatz in Neuruppin hat es begonnen: Hier und auf Events wie dem veganen Green Market oder „Obst & Gemüse“-Markt der Markthalle Neun haben sich Jahnavi Seydlitz und Ulrike Lehmann mit ihren kreativen Gerichten einen Namen gemacht. Inzwischen betreiben die Köchin und die Grafikdesignerin gemeinsam das vegane Restaurant „Wildwuchs“ in der…